Bowlcake butternut chocolat

Associer les mots bowlcake, butternut, chocolat et vous êtes à coup sûr certain de commencer une journée de bons pieds! Bon, je vous l’accorde, on est plus vraiment dans la période des butternuts et autres cucurbitacées mais si, comme moi, vous avez rempli votre  congélateur pour être sur de ne pas en maquer, c’est un…

Nouilles soba au poulet et légumes verts

Recette salée aujourd’hui sur le blog avec l’un de mes plats préféré du moment ! Vous pouvez pour cette recette remplacer le poulet par des crevettes, la recette fonctionne très bien aussi et ça vous permet sur une même base de varier les saveurs. Avant d’aller plus loin dans ma recette, je tenais à vous donner…

Soupe froide aux petits pois

J’ai une vrai dépendance à la soupe je crois…merci maman ! Après avoir râler pendant des années de manger de la soupe tous les soirs, aujourd’hui c’est devenu pour moi une habitude de commencer un repas par un bon bol de soupe. Mais avec cette chaleur la soupe bien chaude de potiron me donne bien moins…

Mousse au chocolat noir

Si vous voulez bluffer à coup sur vos amis, cette recette devrait vous intéresser. Je fais très souvent cette mousse au chocolat quand nous recevons du monde à la maison, rien que pour le plaisir de voir leur tête quand je leur donne la composition de ma mousse au chocolat. Mais même après avoir avoué…

L’IG* c’est quoi ?

*Index glycémique Parlons un peu nutrition sur le blog, si vous me suivez depuis quelques temps (sinon bienvenue à vous !) vous savez que je m’informe beaucoup en ce moment sur la nutrition sportive et tout ce qui touche au bon déroulement d’un semi-marathon en général. Je veux apprendre et comprendre ce qui peut me permettre…

Cake aux mille feuilles aux pommes

Un petit cake tout simple pour le goûter des enfants ou le votre d’ailleurs si ça vous dit ! Dans ce cake, les pommes sont cuites entières ce qui le rend très fondant et original. Les pommes vont cuire doucement dans la préparation pour donner une texture et un rendu visuel très agréable. Un vrai jeu d’enfant…

Gratin de chou fleur

Une petit recette toute simple aujourd’hui sur le blog, un accompagnement parfait pour une viande, une salade ou tout autre plat. Pour les intestins fragiles comme moi je rajoute une cuillère à café de bicarbonate à mon eau de cuisson du chou-fleur pour le rendre plus digeste, petite astuce toute bête mais qui me permet…

Assiette « trop » choux

Je sors un peu de mes habitudes aujourd’hui avec une recette un peu plus travaillée et surtout un dressage à l’assiette. Des petits challenges culinaires de temps en temps j’aime bien =) Je ne suis pas encore une grande professionnelle du dressage d’assiette, il y a même beaucoup à revoir mais je me suis bien…

Yaourt à la patate douce pour le petit déjeuner

Si vous avez l’habitude de suivre mes recettes, je ne vous apprends rien en vous disant que j’adore marier les légumes à mes recettes sucrées et encore plus pour le petit déjeuner ! Ça rend le petit déjeuner bien plus rassasiant que de manger des choses trop sucrées et qui me donne rapidement faim en milieu…

Muffins flocons d’avoine Cranberry et baie de goji

Cela fait un moment que je n’avais pas partagé avec vous une recette de petits gâteaux pour le goûter. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le magasine @veggie. Je ne vous cache pas que ces petites gourmandises ne sont pas restées longtemps sur la table, nous nous sommes régalés ! Et leur petit format…