Chia pudding

Un dessert qui demande un peu d’anticipation pour respecter le temps de repos mais quand on aime on ne compte pas… et il peut très bien se préparer au moment de la préparation de votre repas pour être prêt au moment du dessert ! Plus sérieusement je ne sais pas si vous connaissez les graines de…

Mousse au chocolat noir

Si vous voulez bluffer à coup sur vos amis, cette recette devrait vous intéresser. Je fais très souvent cette mousse au chocolat quand nous recevons du monde à la maison, rien que pour le plaisir de voir leur tête quand je leur donne la composition de ma mousse au chocolat. Mais même après avoir avoué…

Galette aux petits légumes

La chaleur vient de s’installer dans notre région ces dernières semaines. Quel temps agréable… Le soleil me donne un regain d’énergie et de joie qu’il me manquait ces derniers temps… Les étals de légumes se colorent et le choix de fruits et légumes me donne envie de grands bols de salades composées à tous les…

Porridge façon tiramisu à l’orange

Qui a dit que les petits déjeuners devaient êtres compliqués pour être jolis ? Pour les non connaisseurs de porridge ou ceux qui n’ont jamais trouvé une recette à leur gout, j’espère que celle-ci les fera changer d’avis ! Ici on travaille le gout, la couleur et la présentation pour se régaler dés le petit déjeuner !…

Gratin de chou fleur

Une petit recette toute simple aujourd’hui sur le blog, un accompagnement parfait pour une viande, une salade ou tout autre plat. Pour les intestins fragiles comme moi je rajoute une cuillère à café de bicarbonate à mon eau de cuisson du chou-fleur pour le rendre plus digeste, petite astuce toute bête mais qui me permet…

Bowlcake aux courgettes pour le petit déjeuner

Une fois n’est pas coutume un peu de légumes pour le petit déjeuner ne fait pas de mal. La courgette rend ce bowlcake moelleux et fondant à la perfection ! La courgette dans cette recette n’apporte pas de goût simplement une belle texture aérée. Pour les gourmands comme moi, c’est le légume parfait pour rajouter du…

Porridge riz noir betterave et coco

Bon… Ok niveau bizarrerie du petit déjeuner, là, je pense que j’ai touché le fond ! Mais regardez-moi ce joli petit bol, je suis sure que si vous ne lisez pas le titre de la recette vous vous laisserez bien plus facilement tenter… Et puis la cuisine c’est fait pour innover non ?! En tous qu’a moi,…

Le petit déjeuner du sportif

Un petit déjeuner rempli de protéines naturelles… moi, je dis OUI !! J’ai souvent du mal à manger suffisamment de protéines dans ma journée, pour combler un maximum mes besoins journaliers, j’essaie d’en manger dés le petit déjeuner. Et avec ce bol, gourmandise et protéine assurées !! Je me suis littéralement régalée et ce bol est passé…

Assiette « trop » choux

Je sors un peu de mes habitudes aujourd’hui avec une recette un peu plus travaillée et surtout un dressage à l’assiette. Des petits challenges culinaires de temps en temps j’aime bien =) Je ne suis pas encore une grande professionnelle du dressage d’assiette, il y a même beaucoup à revoir mais je me suis bien…

Yaourt à la patate douce pour le petit déjeuner

Si vous avez l’habitude de suivre mes recettes, je ne vous apprends rien en vous disant que j’adore marier les légumes à mes recettes sucrées et encore plus pour le petit déjeuner ! Ça rend le petit déjeuner bien plus rassasiant que de manger des choses trop sucrées et qui me donne rapidement faim en milieu…