On me raconte des SALADE

J’aime la SALADE Ce mot fait peur à plus d’un d’entre vous, synonyme d’ennui gustatif et de fringale après le repas. La salade ce n’est pas simplement de grandes feuilles vertes sans goût et plaisir! Même si je vous l’accorde la plupart des « salades » proposées dans les restaurants me font peine et je ressorts souvent…

Galette aux petits légumes

La chaleur vient de s’installer dans notre région ces dernières semaines. Quel temps agréable… Le soleil me donne un regain d’énergie et de joie qu’il me manquait ces derniers temps… Les étals de légumes se colorent et le choix de fruits et légumes me donne envie de grands bols de salades composées à tous les…

Purée de patate douce

On se retrouve aujourd’hui pour une recette toute douce et gourmande. Avec ce temps tout gris, j’ai envie de bons plats généreux et réconfortants et cette purée fait magnifiquement bien le « d’job » !! Vous pouvez la servir en accompagnement d’un poisson ou d’une viande blanche par exemple, elle s’accommode aussi très bien avec une salade…

Tarte aux trois poivrons

Un peu de soleil dans l’assiette ne nous fera pas de mal avec ce temps tout gris ! Rassurez-moi chez vous aussi le soleil est en voie de disparition ?! L’avantage avec ce temps? c’est que je suis productive en cuisine, pour le plaisir des gourmands de la maison ! Bien trop long temps que je n’avais pas…

Galette salée carotte polenta tofu

On se retourne aujourd’hui pour une recette salée qui, j’espère, régalera vos papilles. Je cuisine très souvent des galettes de légumes, déjà parce que j’adore ça, mais aussi je trouve ce format très pratique à congeler pour me préparer par la suite mes repas de la semaine. Vous aussi vous congelez vos repas fait maison ? Ou vous cuisinez seulement…

Salade hivernal

J’aurais pu vous proposer un recette de soupe ou de gâteau à la cannelle avec le temps qu’il fait dehors, mais moi quand il fait tout gris entre la soupe et les gâteaux j’aime manger une bonne salade, ça ramène un peu de soleil dans mon assiette et ça me donne le moral. Chacun ces…