Bowlcake Polenta – chocolat – fruits rouges

Marre de manger des flocons d’avoine… Besoin de nouveauté et d’originalité dans votre petit déjeuner ?! Ne cherchez plus le blog des recettes de petits déjeuners loufoques, c’est ici ! Et aujourd’hui, c’est le bowlcake qui est revisité, pas de flocons, pas de farine mais de la polenta ! Mais pourquoi ce choix, allez-vous me…

Mousse au chocolat noir

Si vous voulez bluffer à coup sur vos amis, cette recette devrait vous intéresser. Je fais très souvent cette mousse au chocolat quand nous recevons du monde à la maison, rien que pour le plaisir de voir leur tête quand je leur donne la composition de ma mousse au chocolat. Mais même après avoir avoué…

Gratin de chou fleur

Une petit recette toute simple aujourd’hui sur le blog, un accompagnement parfait pour une viande, une salade ou tout autre plat. Pour les intestins fragiles comme moi je rajoute une cuillère à café de bicarbonate à mon eau de cuisson du chou-fleur pour le rendre plus digeste, petite astuce toute bête mais qui me permet…

Porridge riz noir betterave et coco

Bon… Ok niveau bizarrerie du petit déjeuner, là, je pense que j’ai touché le fond ! Mais regardez-moi ce joli petit bol, je suis sure que si vous ne lisez pas le titre de la recette vous vous laisserez bien plus facilement tenter… Et puis la cuisine c’est fait pour innover non ?! En tous qu’a moi,…

Cakes carotte – orange

On ne dit jamais non à des petites gourmandises saines et gourmandes pour le goûter ! Et j’ai pour vous la recette de petits cakes qui ravira vos papilles et celles de vos proches, tout en les épatant par la composition de ces petits gâteaux gourmands. Oui mettre des légumes dans mes desserts, c’est un peu…

Assiette « trop » choux

Je sors un peu de mes habitudes aujourd’hui avec une recette un peu plus travaillée et surtout un dressage à l’assiette. Des petits challenges culinaires de temps en temps j’aime bien =) Je ne suis pas encore une grande professionnelle du dressage d’assiette, il y a même beaucoup à revoir mais je me suis bien…

Porridge matcha coco

Aujourd’hui, on part en chine avec de la poudre de thé matcha pour le petit déjeuner, oui malgré ce qu’on en dit le thé matcha vient de chine et non du japon mais c’est bien au japon que ce thé a connu un vrai succès  pour le petit déjeuner. Cette petite poudre verte en plus de…

Yaourt à la patate douce pour le petit déjeuner

Si vous avez l’habitude de suivre mes recettes, je ne vous apprends rien en vous disant que j’adore marier les légumes à mes recettes sucrées et encore plus pour le petit déjeuner ! Ça rend le petit déjeuner bien plus rassasiant que de manger des choses trop sucrées et qui me donne rapidement faim en milieu…

Muffins flocons d’avoine Cranberry et baie de goji

Cela fait un moment que je n’avais pas partagé avec vous une recette de petits gâteaux pour le goûter. Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur le magasine @veggie. Je ne vous cache pas que ces petites gourmandises ne sont pas restées longtemps sur la table, nous nous sommes régalés ! Et leur petit format…

Lait d’amande maison

Je recherche au maximum à cuisiner mes produits maison et le lait végétal n’a pas échappé à la règle. Au 1er abord, cela peut paraître long et fastidieux mais le résultat est très bon et vous permet surtout de connaitre la composition du produit qui vous allez boire et ne demande pas une liste sans fin…